山东淄博:生猪、猪肉价格上涨

  跟着年末消费旺季的到来,受供给下降、企业惜售、腊肉商场需求添加等要素影响,生猪商场供求关系日趋严重,山东省淄博市、猪肉价格呈现出上涨态势。

  淄博市物价局12月7日监测数据显现:本周(12月4日-12月11日)生猪商场平均价格为7.48元/斤与上星期(11月27日-12月3日)同比上涨4.03%;集贸商场五花肉平均价格为12.47元/斤,与上星期(11月27日-12月3日)同比上涨1.80%,精肉平均价格为14.18元/斤,与上星期(11月27日-12月3日)同比上涨2.16%;超市五花肉平均价格为14.31元/斤,与上星期(11月27日-12月3日)同比上涨0.70%,精肉平均价格为16.28元/斤,与上星期(11月27日-12月3日)同比上涨1.81%.。

  供给下降是猪肉价格近期反弹的中心要素,跟着年末消费旺季的到来,终端需求强势发力,生猪价格上涨存在硬性支撑,猪肉消费需求进一步开释。现在生猪存栏量较去年有所下降,屠宰收买难度添加,部分养殖户后期看涨,张望惜售心情渐浓,出栏量缺乏导致生猪价格反弹;二是受近期低温影响,致使路途运送不方便,外地生猪难以进入本地商场,形成商场上生猪供给严重。

  后期估计,淄博生猪供给偏紧局势仍将继续,高位肉价有望延续到春节前。

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